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(圖來源: 網路)
常聽到有人說，第一賣冰、第二做醫生.....
從這句話可以知道，賣吃的只要東西好吃或是不可抗拒，應該都還不錯。
現今，在全民健康保險制度下，醫生已經不是一個好選擇。
做吃的單價不高，需要有量才可以產生維持正常運作的現金流。
不過，有食品科學/食品營養的基礎，加上日常對食物的敏感度，
要做出美味健康的食物應該不是個問題。
況且，做食品的門檻相對不會太高，只是需要增強商業管理知識，
應該是不會輸別人太多。
剩下的就交給老天了，XD
食品營養的案例:
魔膳 ~ 健康廚房--專業營養師設計，提供健康、專業、美味的餐盒
這是營養師主導的一間便當工廠，這IDEA很好，只是資訊管理量會很大，
稍有差錯都不行。不過，如果只是針對控制熱量而不要求菜色，這絕對是
最好的選擇。
食品科學的案例:
我還沒找到。XD，知道的人補充一下。
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