- Sep 06 Thu 2012 23:39
有機食品的迷思!!!
- Jul 31 Tue 2012 20:43
馬斯洛的金字塔
- Jul 23 Mon 2012 22:28
台中高美濕地 管制中!!! 請大家往彰化海邊走!!!
台中高美濕地說要管制也說了一陣子了,是為了維持濕地生態的平衡,
避免一些物種因"人"的踐踏,而絕了!!!
雖然有管制,但是不知為何仍有人硬是要去@@",甚至還有高美濕地生態旅遊資訊網,
以現在旅遊的習慣,只要搜尋的到,就一定會吸引一定量的人去報到!!!
- May 30 Wed 2012 04:19
食品添加物的原罪
食品添加物有其存在的必要性嗎?此答案應是"有必要"。
食品添加物的定義,係指在食品製造加工調配等過程中,為達到特定之目的而添加或接觸於食品之物質,對食品達到著色、
調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、增加營養及防止氧化或其他用途而添加或接觸
於食品之物質,非一般認定可直接當作食品攝食者,且非一般使用作為食品原料者均不宜添加。
- May 28 Mon 2012 23:33
一個商業流程,簡稱做生意!!
做生意做生意~
很多人提到做生意大多就是從做點小吃、開個餐廳、批貨來賣....等等的活動著手,統稱商業流程。
但是,不管做什麼生意一定至少要考量一下"產銷人發財"~
啥? 不知道這東西?
還是要了解一下唷!!!那接下來就由我來替大家解釋我所認知的"產銷人發財"~
- May 24 Thu 2012 20:34
(轉貼)青年返鄉創業啟動金 7月上路
2012.08.15 鼓勵青創 經部:預算無上限 每人最高可貸200萬
年滿20歲、受過輔導備妥創業計畫書即可申請!
為鼓勵有志創業的青年朋友取得第一桶金,經濟部長施顏祥昨(1 0)日表示,正式啟動「青年築夢創業啟動金貸款」。據了解,該方案無預算上限,國人只要年滿20~45歲均可申請,個人貸款額度最高 200萬元,到民國102年底止,預計協助2,500位青年成功創業。
施顏祥昨日出席由經濟部、青輔會共同舉辦的「啟動青年創業金.開創種子新投資」啟動儀式暨創業投資論壇上,宣布上述方案。
根據此方案,即日起受理申請的「青年築夢創業啟動金貸款」,申請資格為20~45歲的青年,接受30小時創業輔導相關課程後,備妥創業計畫書即可向承貸銀行提出申請。
- May 24 Thu 2012 19:25
(轉貼)食品添加物 加重肝臟代謝負擔
〔自由時報記者鍾麗華/台北報導〕對於蘆筍汁業者添加的香草粉、胡蘿蔔素、磷酸鹽、胺基乙酸、天門冬酸等,衛生署食品藥物管理局副組長馮潤蘭指出,這些都是合法的食品添加物,業者會視產品的需求添加不同的食品添加物,只要是符合衛生署的「食品添加物標準」,並不違法。
北醫附設醫院營養室主任蘇秀悅則說,因為消費者喜歡顏色混濁、有味道的飲料,所以業者會添加香料、色素、乳化劑、起雲劑、黏稠劑等;這些食品添加物雖合法,但由於是化學物質,會對肝臟代謝形成負擔,如果頻繁食用,將影響健康。
- May 23 Wed 2012 16:37
(轉貼)追求自由的農夫
「父母那代為了追求他們的自由從農村到都市,我們這代為了追求我們的自由從都市回到農村。」
放眼看過去,大南埔的田地漫草一片,但是仔細看,可以發現游阿姨在這些雜草中闢了一小塊菜園種菜,我問她:「這些有多少田是休耕的阿?」她說:「蠻多的喔,這一份、那一份還有過去那一份都休耕的喔。休耕跟種田算起來(錢)都差不多阿,但是休耕比較好,不用煩颱風、怕稻子出的時候下雨,休耕實領阿。」
儘管大多田地都休耕了,還是可以看見有人就像游阿姨一樣,在休耕的田裡、田埂上、馬路邊……,各式各樣的空閒空間種菜,「這是農家節儉的傳統,他們利用手邊的資源盡可能減低對市場的依賴。如果你是活在都市的人,沒有超級市場就只能餓死,但農村裡面的阿婆不太買菜的,他們可能就跟隔壁大嬸種不一樣的菜來交換。」賴咏華說。
大南埔工作室準備種田的時候,因為不熟悉這個農村的習慣,使得他們鬧了個笑話,「這塊地原本是休耕,後來叔公租給我們種,我們就去田裡除草,除草除一除發現田裡有很多蘿菠,我們就拔得很開心,拔超多的。之後問叔公,他才說他有把田借給別人種蘿菠。」徐苡庭笑著說,最後他們只好到那戶人家道歉,「所以就算休耕了,他們鄰居問一問還是會借給別人種些東西。」
- May 23 Wed 2012 16:12
(鹿和良倉必學)製作影片小技巧
- May 23 Wed 2012 10:07
(鹿和良倉心聲)商業本質看小農
這是一則網路故事,
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這是炎熱小鎮慵懶的一天。太陽高掛,街道無人, 時機歹歹,每個人都債臺高築,靠信用度日。
這天,從外地來了一位有錢的旅客,正開車通過鎮上。他在一家汽車旅館前停車,進去後,
拿出一張 1000 元鈔票放在櫃台,說他想先看看樓上的房間,挑一間合適的過夜。